従兄夫婦に会いに、久しぶりに札幌に出かけてきました。 街はすっかりクリスマスモードで、 街中に流れるクリスマスの音楽や、きらきらしたディスプレイも手伝ってか、 街行く人々の足並みも、心なしか弾んで見えました。 私もそんな雰囲気の中、久しぶりの…

１１月に入りました。 今日は文化の日。 休日らしく、ゆったり過ごしました。犬を膝に乗せたまま、ＤＶＤで映画を観ました。 『その名にちなんで』という、アメリカに移住したベンガル系の一家をめぐる映画です。 カルカッタとニューヨークが舞台。 ちょこっ…

毎年この時期になると、うちの母は大量のジャガイモを農協から取り寄せます。当初は「キタアカリ」という品種のみを取り寄せていましたが、数年前より、「インカのめざめ」という品種のジャガイモも注文するようになりました。キタアカリもぽくぽくして、十…

帰り道、コーヒー豆が半額セール中だったので、グァテマラを挽いてもらって買いました。 ティムタムをお茶請けに、さっそくいただきました。挽きたての豆はやっぱり違うなあ、としみじみ感じ入りました。グァテマラからホンジュラス、ホンジュラスからからく…

昨日は職場の観楓会、かんぷうかいって読みます、でした。フレンチ、ヌーベル・キュイジーヌ、きちんと野菜を使って、見目麗しい、お料理でした。リエット、リーキ、テリーヌ、ダックワーズ、アーモンドプードル、ポルチーニ茸、うふふ。帰りにBOSSAでコーヒ…

実家にて、たくさんの新鮮なキタアカリを用いて、山ほどのコロッケをつくるの巻。 我が家の味はナツメグが決め手です。あと俵型に形づくること。あとはシンプルに茹でてつぶしたじゃがいもに、炒めたひき肉と玉ねぎを加えてつくるだけ。 シェパーズ・パイと…